Tecnología y nuevos métodos de preparación impulsan el consumo de café en los hogares y modifican los hábitos de consumo en el mercado colombiano

Datos de la Organización Internacional del Café (OIC) proyectan que la producción mundial alcanzará los 200 millones de sacos en 2030, con un crecimiento sostenido en la demanda doméstica. En el país, los consumidores incorporan equipos con sistemas de control de temperatura, molienda y dosificación, lo que permite aju